|
Frutas e alguns
vegetais são os elementos mais utilizados na hora de decorar um um
drinque. Lembre-se que é preciso lavá-los bem antes de usá-los. Veja
abaixo os mais populares:
Twist Limão
Corte as pontas do
limão. Usando uma faca plana e afiada corte a casca, separando-a da
polpa. Fica uma tira em forma de espiral.
Abacaxi
Corte as pontas da
fruta. Corte o abacaxi ao meio, na vertical. Volte a cortar no meio,
para formar quartos. Corte os centros.
Limas ou limões
Corte as pontas.
Corte, a partir do centro, na vertical. Apoiando o lado plano, corte
meias rodelas de 8mm a 10mm.
Outras frutas
utilizadas em decoração são casca, rodela ou meia rodela de laranja,
fatias de carambola (estrelinhas), rodelas de kiwi, morango, banana,
cerejas naturais e/ou marrasquino, ramo de hortelã, azeitonas verdes,
noz-moscada, coco ralado, canela em pau e em pó, lascas de chocolate e
chocolate em pó.
O coquetel e a
sua arte, de Angel Ojea/Editora Escrituras
|
