Finalidade dos coquetéis

 

 

Coquetéis aperitivos

Indicados para ser bebidos antes das refeições, levam bebidas destiladas, aperitivos, bitters ou suco de limão. Geralmente são os short drinks ou on the rocks como o Manhattan e Daiquiri

Coquetéis repousantes

indicados para ser bebidos à tarde, levam bebidas destiladas, sucosa de frutas, xarope de açúcar ou groselha. Os long drinks, como o Planter's Punch e o Tulipan Rojo, fazem parte desse grupo

Coquetéis digestivos

Indicados para ser tomados após as refeições. Podem ser frios ou quentes e levem diferentes licores, destilados, café ou creme de leite, como o Café Di Saronno

O coquetel e a sua arte, de Angel Ojea/Editora Escrituras

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